Fonte palma BIO - Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC
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Fonte palma BIO – Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC

10,00 € IVA Inclusa

Bottiglia da 75 cl
Vino dal vivace color paglierino. Sprigiona le delicate e tipiche fragranze del varietale, erbe aromatiche, susine, impreziosite da agrumi, pompelmo e arancia amara. Ha un’acidità ben espressa e una sapidità di montagna dal carattere solare. Lascia sul palato riverberi agrumati.
Abbinamenti: Primi piatti a base di pesce preferibilmente molluschi e crostacei. Indicato anche per secondi di pesce bianco al forno. Ottimo con i piatti tradizionali marchigiani a base di carni bianche. 
Temperatura di servizio: 8°/10° C
L’acquisto è riservato a utenti maggiorenni ai sensi della legge applicabile.
COD: fontepalma1 Categoria:

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC Biologico dell’Azienda agricola Fattoria Paccusse di Apiro (MC)
Nome: Fonte Palma – Biologico
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC Classico 2022
Uve: Verdicchio 90% Trebbiano 10%
Annata 2022: 13%
REGIONE E CLIMA
Luogo della vinificazione: Vigne di proprieta’, sulle colline dei Castelli di Jesi, ad Apiro contrada Maccarone
Superfice: 5.00 Ha
Altitudine: 500 mt s.l.m.,
Esposizione: Nord-Est
Tipo di terreno: Medio impasto, con componente argillosa
Ceppi per ha: 1.700
Sistema di allevamento: doppio capovolto
Anno di piantagione: 1980ca
Vigneti a conduzione Biologica
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Rese per Ha: 100 Q.li
Epoca della vendemmia: Meta’ Settembre
Vendemmia: Manuale su cassette che vengono messe in frigo prima della pressatura
Pressatura: Soffice
Fermentazione: Acciaio
Affinamento: 8 mesi in acciaio sui lieviti
Affinamento in bottiglia: 12 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg

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